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オーダーしようと思ったら間違えて記入した😢希望した豆ではないが　まっいいかっあまりにも熱い日々なので 、、、このグレードぐらいが丁度よいかも猛暑と質感のグレードのバランスという「見方は当然ある」それを雑談で伝えられるかは経験値＆話術

店前の「赤車線」の部分衝突多発地点ですどの方向からも非常に視野が悪いです「、、、だろう運転」＆減速を 信号待ちからの流れでわからんではないですが、赤車線は停車せずその前で一時停止を願います☆

焙煎屋＝コーヒー屋を商っていると不思議なことに「他のお店のコーヒー豆」をお土産で持って来て頂ける ありがとう一応、ありがとうございます、、、、、希望的本音、それではない🤣 焙煎終えている「豆」ではなく焙煎前の「生豆」をせひ、お土産頂きたい...

駐車場🅿️は、、、こちらです🚗💫

豆質にファンを作る作業は初来店では　まず無理で早い方で4回目ぐらい8回ぐらい　国変え種類変えて　ようやく イエメン🇾🇪モカマタリ魅惑的という表現がピッタリのコーヒー随分長いことファンを作るのに時間かかったおそらく購入価格が壁だった気がする 今...

昨日、今日と店の中　焙煎機の前、めちゃ熱い🥵。。。あまり熱いを考えないようにしているそろそろ峠か？　まだ先か、、、？ 今週の21木曜　22金曜　休業です💫

水出しパック40袋毎年の夏の帰省のお土産らしいどこか遠方の　誰かが　楽しみにしている「淹れ方を紹介する」というのも良いが、、 楽しみに待っていてくれる誰かをイメージして準備するのは商売的に　仕事冥利に尽きる、、、ご用意出来ましたっ🎉

焙煎中に来店のお客さん「煎り加減の希望」の話しがでて「今、焙煎している　これの仕上げを変えるから、いかがです⁇」 okの返事頂き、希望通りにが、もともと「その予定ではなかったから余分に浅くなり、深いのもあり」。。。 でも　気にしない😆これを2...

ここに座ると　中で仕事する自分の正面。座られて話してた新しいお客さんほんの数分で、多くの来年あり　話し終了別の方のオーダーがバラバラで１人では苦戦 普通は、、、。あのバラけた内容を１人でこなすそれも会話しながら　会計平行に。簡単な作業だが...

「シャッターが開いてれば、🈺」「シャッターが閉まってれば、休み」と、日頃から伝えていて　日曜は定休今日の日曜は　明日の祝日に備えて焙煎 日曜だから休みなのにシャッター開いているからもしかして、、、思ったら本当に営業しているんですね‼️😆 と...