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数字で見る👀と、、、なるほどっ🤣でも、、まだまだ序の口の室温だったりする😵

そりゃ〜　連日これだけの暑さなら「焙煎」の字ですら熱苦しいっ🙂‍↕️。。。忙しければ忙しいで　店内熱い🥵店内が涼しく快適な状態は　イマイチで😢

新豆入荷っ🎉 グアテマラ🇬🇹栽培標高　1400-1800m精製　フリーウォシュド品種　ブルボン・カトゥーラ 。。。いつ頃だったか「扱った、、、」気がするが、忘れたっ🤣ウエウエテナンゴのエリアなので👍

テイクアウトでの初来店のお客さんiceコーヒーを渡して　ど〜も〜っ♬と、振り向きドア開ける　その時に「ここから見える景色、最高だな〜😳」と 確かに👍で、その風景を一番よく眺められるポジションは、自分が仕事で立つ「この場所」✨　お客さん側でなく...

来店、試飲用に「流石に、、、」iceを準備した暑すぎて熱すぎて、、客足も遠くっ🤣

朝からの暑さ　こうなると豆は動きにくい数少ないお客さん来店なぜか？皆さん「一致する選択」買って行くのは　ケニア🇰🇪A A✨ こういう地域で焙煎したての豆購入において「ケニア美味いわ〜」という方を時間かけて　ゆっくり増やしている証 嬉しい限りっ💫

定期の「極浅煎」のオーダー今回はインドネシア🇮🇩 マンデリンマンデリンで、、、ここら辺の加減は正直、よくわからん　全くわからん🤣 でもこれが最高に美味い‼️ と言われるのでありがとうございます、よくわからんけど。。と、毎度繰り広げられる　これが...

ギフト🎁に「詰め合わせ」て販売しているが、その🎁だけを「購入したい♬」と言われ一瞬、んっ⁇となったが、自分で、半分ほとコーヒーなど収め 半分ほどに、手紙やら小物を🎁するという、、、ふむふむこれはこれで、ありかっ😆👏👏的な発想だった

いきなり暑くなり、、、水出しパック STARTしました📣

月初として色々と入荷しました📣が、、、新豆は「今日は無し🙅」。。。🤣もう少ししたら　なにかしらを🤲