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新豆入荷っ📣 グアテマラ🇬🇹既に在庫あるグアテマラのあるエリアの生豆今回は　同じエリアでの違う生豆を入荷完全に「比較の楽しみ」のための入荷 色素には若干の差があるが持ち合わせている雰囲気は似ているとりあえず、、、自宅で飲むために焙煎してみた🤣

新豆入荷っ📣 ケニア🇰🇪「何の豆を買うか悩んだら、、ケニア🇰🇪」こんな標語に近いモノが当店にはあり、年齢性別問わず　ケニア🇰🇪のファンが多い いつもと異なるものを用意したが開封せずとも　間違いないわと、感じる箇所が読み取れるこの見立ても　それと...

ホッパーなのか　よくわからんが、この小さなモノでドリップする前に使用するとある「違いがある」 それには今まで気がついていたが、連日の暑さで暇なのでお客さんに淹れるコーヒーで試した違いにおっ⁇⁇ と、なった 相当、どうでもいいことだがある側面で...

焙煎後3kgのご用意okですっ👍 世間連休突入＆酷暑で店は暇😪そのタイミングでこのような量の焙煎オーダーは　本当にありがたいです❗️、、、っーか、これ　どう使うのやろかっ⁉️🤣

暑すぎなので水出しコーヒーパックを作り続けた側面から見るこの袋数は、、、全部種類がバラバラっ🎉 ある時は　あるしない時は　ない全てはタイミングですっ🤣

豆購入時に必ず、ではないが、、試飲を少し　　今はiceこのiceが気分にもよるが今は　COE メキシコ🇲🇽 だと皆、ビビる🤣

珈琲豆は相変わらず高値それを承知で高値中心の豆のラインナップそうなると予算が先行すると種類は限られる 長年、配送🚚でご利用頂いている遠方のお客さん好きな豆を3袋➕2この2はお任せなのだが、、、 どうしても予算を超えるだから、、予算ありきで1袋...

ハイチ🇭🇹の麻袋シンプルすぎ🤣派手なガラでも絵でもない個人的には　この類の方が好きだわ ２枚在庫あります豆購入ご来店で　希望な方どうぞ🙌店舗で使用中のは無理だがたまに「ご自由にっ📣」の麻袋ありますっ✨

新豆入荷っ🎉 メキシコ🇲🇽2024 COE 8位ランク この酷暑にCOEを15kg 入荷するそれは以前では考えららない暴挙🤣夏場に最高品質の豆を売りだすのはまぁ難しい　普通にむずい 今のウチなら　関係なく挑めるので折角のCOEなら兎にも角にも自分が土曜試したい過...

店内入口に掲げているボード多くのお客さんに多くの雑談しているがこのボードの内容こそが確信 逆を言ったら「これを外したら、、、何をしても意味ないし何を語るも無意味すっ」 そう断言できるのはウチが焙煎屋の立ち位置だから量に向かわず1袋づつ繰り返...