夏冬あるある

個人の焙煎屋の、あるあるとしては

真夏は熱すぎクーラーあってないようなもの

真冬は寒すぎて身体が底冷えする感じ

年間を通して　快適はかなり少ないです

当店の場合だと

排気システムの関係から

吸気が足りなくなるので

入り口ドアを少し、焙煎中は開けます

基本、1日中焙煎を続けているので

この少しの解放部から冷気が。。。

この冬、一番寒くね？と思える今日は

焙煎と同じぐらいストーブ灯しても、寒し

肩甲骨あたりに貼るカイロは

必需品だったりします😆