黄色のブルボン種

新豆入荷っ🎉

グアテマラ🇬🇹
栽培標高　1550m
精製　ウォシュド
品種　イエローブルボン

通常、赤い表皮のコーヒーチェリー
それが黄色
その違いって何⁉️
って、ことになるが　手取り早いのは

赤いスイカ🍉と黄色のスイカ
。。。みたいな感じですかね〜
で、伝わる
黄色だと甘みがどうのと語りが入るが

それこそ　そこは生豆なのでスイカとは違う
「焙煎する」という行程で　どうにでもなる
肝心なのは　ゆるい差異のイメージを持つことで
突き詰めないこと　詰めると泥沼真っしぐら😅