南極に行く❗️ ウチの珈琲豆が🤣
10年以上の顧客さんが
「南極に1年半くらい行くので
いつも豆と生豆をお願いっ💫」
と、オーダー頂いた
南極で飲むコーヒーの味わい
極地で飲むウチの焙煎コーヒー
なんともロマンある話だっ
おそらく生涯、自分が行くことはない
だからこそ
いつもと同じ仕事の中で
いつもの焙煎仕上げの豆が極地に行くは
どことなく楽しくなる
そして生豆
不足するから、現地で焙煎するという
この部分にこそ 最大の興味が湧く
果たして どうなのか？
お客さんの感想ではなく
本当は、自分がそこで焙煎して
感じるものが何か探りたい
ベストは自分の機材持ち込んで
無理な話だが
おそらく 余るほどの資金あれば
来月にでもすぐ実行出来ることかも
大きく逸脱するとは思えない
些細な違いに気づいたら
そこでまた断言できるはず
やっぱ、たかがコーヒーだなっ🤣 とっ
南極か〜っ🎉