月に数度、豆購入のお客さんから
前日に「質問」のLINEをもらっていました
この方は、すでに
ハンドドリップのポイントは理解済み👏
あれから、、美味しく淹れるは当然出来て
さらに「楽しい！！」の幅が広がり
コーヒーは趣味である
だから答えなし。の感覚は掴めてます
今回の質問も「素晴らしい」角度です。
知りたいこと。どうあるべきか？
を簡潔に事前に伝えてくれました。
ですので、翌日来店の時に、、、
コーヒーメーカーでも
全くクオリティを下げない方策を
手短に、わかりやすく、お伝えしました
なるほど！！試してみます！！と😊
このやり取りの大事なことは
一方通行にならず
お店と「会話」がしっかり行えていること
ですので、理解度は深まり続け、楽しさ倍増
たかが、コーヒー されど、コーヒー！
にするのは、淹れる側の趣味としての意欲であり
店側は、イメージをわかりやすく繋いであげる
固定観念を緩めれば、誰でも美味しく淹れられます💫