。。。寒い🥶

吸気のため　焙煎中は入口ドアを開ける
。。。寒い🥶🥶　
今日、寒すぎ
この外気となると　全く豆が焙煎しない

外気の温度により　焙煎も影響受ける
実験室みたいな完備であれば話は別
基本　同じ環境が継続出来ないのであれば
それは「同じように仕上がらない」ということ😆

コーヒーって、そんなもの
だから　「淹れ方で安定しない。。😖」
を嘆く必要は全くない
そもそも　買ってるモノにズレがあるから🤣