ゲイシャ。
パナマ🇵🇦 レリダ農園
昨年の今頃も扱い焙煎はしている
感覚としては 昨年より品質は上☝️
ウチみたいな個人の店は
ハッキリと物言える
「昨年より上」 「昨年より下ぎみ。。。」
初来店や頻度少ない方には言わなくて良い
親しくしてくださる方
日頃から やたら購入頂ける方
そして
TOPクラスのみ購入頂ける方には、、やはり
伝えたい あくまでも自分の感度だけど
たかがコーヒー
されどコーヒー
そうは言うが 個人的には美味しければ良い
多くの、数少ない、、表現としては
曖昧だが そういう方々に支えられている
だからウチはウチであり続けるので
ハッキリと伝える 揺るぎはない
で、ゲイシャ 昨年より上👍
それを今日のオーダーは感激した
「深煎の細挽き」。。。
5000円付近の豆に このオーダー🤣
だからこそ嗜好品である
お任せ頂き、信頼してくださり感謝です✨