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焙煎ナッツがうまいっ❗️生豆煎るロースターで煎るのだが加減が難しい😓そんなこんなで「知る人ぞ知る」系の商材 が、、、無いことも当然あるメインはコーヒー豆なので気が乗らないと焙煎しにくい煎り終えた後の軽量やなど どっちが良く出るかと言えばカシ...

今日だけに関しては生豆より　ナッツの方を多く焙煎した生豆は割れる・爆ぜる音がするからわかるナッツは無音　焙煎だけで言えば疲れる 生豆焙煎のサブ的な感じで煎っているこれだけを目当てに、来店する人も多い食べなければ　わかり得ない美味さオンライ...

お気持ち的なことしか　出来ませんがっ✨ で、出来ない時間帯も多かったりします余裕くださるとっ👍　🤣

毎週の日曜は定休日のまま。年内31日まで　普通に商います「頑張るね〜」とか　よく言われるがこの豆屋という商売は　自宅利用されるもの 正月🎍休みに美味しいコーヒーを😋というのが　購買心理なので普通にやってます　という方が楽っ年始は、、、 ど〜...

新豆入荷っ📣 エチオピア🇪🇹 イルガチェフ栽培標高　1900m精製　ナチュラル品種　原生種 数年前は　このエチオピア類のナチュラル果たして　どうなん⁉️と、正直思っていたが　あれから更に色々扱い　感じることで どうなん⁉️という　個人的な見解こそが無用...

「ネットでも購入出来ますか？」と、よく質問されるが カモガワ珈琲　で検索頂きHPにはいると価格一覧の下に　オンラインありますぜひっ🙇 ふらっと来店されてコーヒーを面白経験をしてもその先、リピートに繋がりにくいので商品カート🛒案内の下に 新しい...

農園側が持ち込むミル その良し悪しなど　正直、わからない コーヒーの奥深さではなく コーヒーの怖い部分は 実は知らない情報が大半であり それこそ その部分に美味しい理由となるものがある 逆に言えば　良い生豆は 自然界の偶然もあれば 人の見立てやス...

新豆到着🚚 コロンビア🇨🇴 スプレモ 60kg。。。持ち手ないが 持ち手あっても持てないっ🤣

12pの1杯タイプのご注文、配送🚚 数種類用意すれば　それで良いのだが 荷が届き　開封時に たかがコーヒーでも　意表の喜びあれば 、、、で、12種バラバラ用意してみた 。。。今日はっ🤣です

パナマ🇵🇦 ゲイシャレリダ農園セット‼️ 😙素晴らしいセットのオーダーだっありがとうございます💫